餐廳可以是有特色的港式餐廳、中餐廳,也可以是公司普通員工就餐的場(chǎng)所無(wú)論是那種餐廳經(jīng)營(yíng)者的目的都是為了盈利,如何提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力,留住客戶吸引客戶是每個(gè)餐廳經(jīng)營(yíng)者需要考慮的問(wèn)題,然而現(xiàn)在的客戶已經(jīng)不止步與美味了,味道是其一,餐廳的裝修環(huán)境也是客戶所需求的。那么如何通過(guò)餐廳裝修設(shè)計(jì)提高競(jìng)爭(zhēng)力?
餐廳裝修想要設(shè)計(jì)出具有獨(dú)特風(fēng)格的空間,不光是要在餐廳裝修前設(shè)計(jì)出合理的裝修設(shè)計(jì)圖,同時(shí)也應(yīng)該要在材料的選擇、色彩的搭配、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)環(huán)境上下功夫,甚至衛(wèi)生間的數(shù)量與與布局等細(xì)節(jié)上下功夫,這樣才能夠獲得事半功倍的餐廳裝修效果。
一. 餐廳裝修的主題風(fēng)格
現(xiàn)在的餐廳裝修主張的是個(gè)性化,也就是我們所說(shuō)的裝修主題,裝修主題盡量向概念靠弄,夠吸引人,盡量獨(dú)一無(wú)二,若是主題選的好,裝修設(shè)計(jì)師又給力,吸引的客戶也多,你的店鋪可能成為“網(wǎng)紅餐廳”,到時(shí)候生意可想而知。
二、餐廳室內(nèi)裝飾
裝飾有幾點(diǎn):墻,地,天花板,以及燈光和軟裝。室內(nèi)裝飾是客戶最注意的地方,畢竟你要坐下來(lái)點(diǎn)餐,這時(shí)候室內(nèi)所有的裝飾都會(huì)引入眼簾,只要你的裝飾夠吸引人,客戶才會(huì)愿意消費(fèi),記住你的餐廳,下次還來(lái)。
三、餐廳裝修設(shè)計(jì)顏色的搭配
心理學(xué)家早就揭示了顏色對(duì)我們的大腦的重要影響。色彩及其影響是一個(gè)有趣的話題,這也是市場(chǎng)營(yíng)銷中一個(gè)有爭(zhēng)議的方面。顏色給我們的大腦傳達(dá)了不同的感覺(jué),它們對(duì)我們的身體也有影響。
餐廳裝修還應(yīng)注意細(xì)節(jié)化處理,墻面是食客一進(jìn)門就能看到的地方,因此需要特別重視。如果墻面選擇壁紙鋪貼,在施工過(guò)程中,應(yīng)確保墻面粘結(jié)牢固,圖案色彩統(tǒng)一,避免出現(xiàn)壁紙翹邊的現(xiàn)象出現(xiàn)。
四、餐廳照明
照明是一個(gè)比一般人能夠意識(shí)到的更重要的因素。在公共場(chǎng)所,如餐廳,它變得更加重要。合適的燈光可以增強(qiáng)餐廳家具質(zhì)感,掩蓋瑕疵,提高顧客的整體用餐體驗(yàn)。
照明是吸引顧客進(jìn)入的首要因素。明亮吸引人的燈光能夠以其溫馨的外觀吸引路人。一旦他們進(jìn)入你的餐廳,內(nèi)部的燈光可以繼續(xù)溫暖他們的思想和胃。合理的餐廳照明選擇不僅影響家具的風(fēng)格,而且對(duì)營(yíng)造氛圍至關(guān)重要。
五、餐廳香氣
香氣的力量是驚人的。我們的嗅覺(jué)的特征是個(gè)體的記憶力。合適的香味能喚起對(duì)過(guò)去經(jīng)歷的美好回憶,并能刺激任何人的食欲。
六、餐廳音樂(lè)
音樂(lè)對(duì)餐廳客人有重要的影響,餐廳設(shè)計(jì)中少不了音響配置。許多研究表明,背景音樂(lè)不僅能夠讓員工更快樂(lè),還能改善餐廳的形象,刺激顧客的食欲。讓顧客在曼妙的音樂(lè)中享受美食,無(wú)形中提高了就餐體驗(yàn),讓顧客身心愉悅。
七、餐廳衛(wèi)生間
衛(wèi)生間真的是非常重要的。雖然這似乎是顯而易見(jiàn)的,但我們看到許多餐廳老板投入了大量資金用于購(gòu)買高質(zhì)量的產(chǎn)品和促銷活動(dòng),卻沒(méi)有一分錢用于衛(wèi)生間。你需要確保衛(wèi)生間保持舒適、干凈,讓衛(wèi)生間聞起來(lái)不遭人嫌棄是一個(gè)好主意,確保所有的門都鎖好也是很重要的。
餐廳裝修設(shè)計(jì)需要注意了解的還有很多,餐廳每個(gè)細(xì)節(jié)都是重點(diǎn),如果要想讓餐廳裝修設(shè)計(jì)能夠得到較好的處理,需要與專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)公司進(jìn)行合作,比如科納裝飾會(huì)給您的餐廳裝修帶來(lái)意想不到的效果。